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Les Entrées
Les Œufs Mayonnaise Maison
2 œufs durs accompagnés d’une mayonnaise faite maison
6,00€Close
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Description
2 œufs durs accompagnés d’une mayonnaise faite maison
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Produits apparentés
Accras de Poisson
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
9,90€Close
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Description
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
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Produits apparentés
Le Crémeux d'Avocats
Purée d'avocats et ses petits légumes accompagnés de chips de pain pita.
10,90€Close
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Description
Purée d’avocats parsemée d’une brunoise de tomate et d’échalote, accompagnée de chips de pain pita
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Salades
La Salade de Saison
Salade Romaine, œuf poché, saumon fumé, tomate cerise, concombre, maïs
16,90€Close
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Description
Mélange de quinoa assaisonné, d’avocat, de mangue, de tomate, de navet, d’algue, de coriandre et dés de saumon mi-cuits enrobés de graines de sésame
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
La Salade César
Salade Romaine, poulet croustillant, dés de poitrine de porc fumé, copeaux de parmesan, tomate cerise, croûton de pain et sauce César
16,90 €Close
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Description
Salade Romaine, poulet croustillant, dés de poitrine de porc fumé, copeaux de parmesan, tomate cerise, croûton de pain et sauce César
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
La Salade Végétarienne
Salade Romaine, œuf poché, avocat, tomate cerise, concombre, copeaux de parmesan
16,90€Close
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Description
Pâtes Linguines sauce maison à base de crème, d’ail, de tomate cerise, de basilic et de saumon fumé
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Plats
LE BURGER DE L'EMPHASE + FRITES
Boeuf, baon grillé, oignon confit, tomate confite, Brie de Meaux ou Cheddar et sauce maison, et de frites fraîches faites maison
17,50€Close
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Description
Pain brioché BIO garni de boeuf, bacon grillé, oignons confits, tomate confite, Brie de Meaux ou Cheddar et sauce maison, accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Choix du Fromage | Brie de Meaux, Cheddar |
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
| Bacon | Avec, Sans bacon |
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Produits apparentés
LE BUN'N ROLL + FRITES
Pain feuilleté garni de viande de porc mariné, choux à la Louisiane et sauce maison, accompagné de frites fraiches
17,50€Close
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Description
Pain feuilleté garni de viande de porc mariné, choux à la Louisiane et sauce maison, accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Brochettes de Poulet Marinées
4 brochettes de poulet, accompagnées de leur sauce curry et de frites fraiches
13,90€Close
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Description
4 brochettes de poulet accompagnées de leur sauce au curry et d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Brochettes de Bœuf + de frites fraiches
4 brochettes de bœuf, accompagnées de leur sauce et d'une garniture au choix.
16,50€Close
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Les Brochettes de Bœuf Marinées
16,90€
4 brochettes de bœuf accompagnées de leur sauce au curry et d’une garniture au choix
SKU
N/A
CategoriesPlats
Description
4 brochettes de boeuf accompagnées de leur sauce au curry et de frites
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| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
La Burrata Crémeuse à la Truffe
Fromage Burrata sur un lit de salade roquette accompagné de tomates cerises et d’une sauce vinaigrette parfumée à la truffe
16,90 €Close
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La Burrata Crémeuse à la Truffe
16,90€
Rupture de stock
CategoriesLes entrées, Plats, Suggestion de la Cheffe
Description
Fromage Burrata sur un lit de salade roquette accompagné de tomates cerises et d’une sauce vinaigrette parfumée à la truffe
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| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
L’Entrecôte de 250Gr + frites fraîches
250Gr de viande de boeuf accompagnée de frites fraiches et d’une sauce faite maison au choix (Poivre, Bleu ou Bourguignonne)
21,90€Close
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Description
250Gr de viande de bœuf accompagnée de frites fraiches et d’une sauce faite maison au choix (Poivre, Bleu ou Bourguignonne)
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|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Nuggets de Poulet + frites fraiches
4 nuggets de poulet accompagnés d’une petite salade et de frites fraiches
14,50€Close
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Description
4 nuggets de poulet accompagnés d’une petite salade et d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Travers de Porc Marinés
morceaux de travers de porc accompagnés de frites fraiches
18,50 €Close
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Description
4 morceaux de travers de porc accompagnés d’une petite salade et d’une garniture au choix
Informations complémentaires
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|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
La Planche découverte 2 pers.
2 brochettes poulet, 2 cromesquis de Brie de Meaux à la truffe, 6 accras de poisson, 2 gambas, 1 demi crémeux d’avocat et ses chips, 1 chiffonnade de jambon Serrano et 2 cornets de frites fraîches
34,90€Close
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Description
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat, chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches de Coppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de Comté AOP et 2 cornets de frites fraîches maison
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Produits apparentés
Les Garnitures
Les Frites du Jour
Frites fraîches faites maison
5,00€Close
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Description
Frites fraîches faites maison
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Produits apparentés
Le Riz Parfumé
Riz avec assaisonnement maison
5,00 €Close
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Description
Riz avec assaisonnement maison
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Produits apparentés
Le Méli-Mélo de Salade
Salade fraîche assaisonnée
5,00€Close
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Description
Salade fraîche assaisonnée
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Produits apparentés
La Garniture du Moment
En fonction des saisons
5,00€Close
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Description
En fonction des saisons
Informations complémentaires
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Produits apparentés
Les Desserts
La Pomme de L’EMPHASE
Recette en trompe l'oeil à base de mousse à la vanille parfumée au combava, enrobée de chocolat blanc, inserts pomme cuite et caramel, le tout sur un crumble de sablé Breton
7,90€Close
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Description
Recette en trompe l’oeil à base de mousse à la vanille parfumée au combava, enrobée de chocolat blanc, inserts pomme cuite et caramel, le tout sur un crumble de sablé Breton
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Produits apparentés
Le NUAGE de L'EMPHASE
compté d'une ganache vanille, d'un insert framboises et fraises sur un biscuit pistache et enrobé d'un flocage blanc
7,90€Close
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La Burrata Crémeuse à la Truffe
16,90€
Rupture de stock
CategoriesLes entrées, Plats, Suggestion de la Cheffe
Description
Fromage Burrata sur un lit de salade roquette accompagné de tomates cerises et d’une sauce vinaigrette parfumée à la truffe
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Produits apparentés
La Brioche de Pain Perdu
Brioche de pain perdu fondante nappée d’un caramel beurre salé
7,90€Close
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Description
Brioche de pain perdu fondante, nappée d’un caramel beurre salé
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Produits apparentés
Le Moelleux Chocolat Coeur Caramel
Moelleux au chocolat maison, 70% de cacao et son cœur coulant au caramel beurre salé
8,90€Close
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Description
Gâteau fondant au chocolat, nappé d’un caramel beurre salé accompagné d’une crème fouettée
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| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Cocktails
Mojito
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau gazeuse.
8€Close
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Description
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau gazeuse.
Informations complémentaires
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Produits apparentés
Mojito Fraise
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse et jus de fraise.
8€Close
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Description
Rhum, Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse et jus de fraise.
Informations complémentaires
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Produits apparentés
Pina Colada
Rhum, crème de coco et ananas.
8€Close
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Description
Rhum, crème de coco et ananas.
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Produits apparentés
LES CULTES
Sex on the beach
Vodka, Crème de pêche, ananas, orange et cranberry.
8€Close
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Description
Vodka, Crème de pêche, ananas, orange et cranberry.
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Produits apparentés
Zen hop
Multrifruits, fraise, orange, sirop passion et alcool au choix.
8€Close
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Description
Multi fruits, fraise, orange, sirop passion et alcool au choix.
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Produits apparentés
Zest light
fraise, orange, ananas, citron, grenadine et alcool au choix.
8€Close
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Description
fraise, orange, ananas, citron, grenadine et alcool au choix.
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LES CULTES
Banana Moon
Ananas, orange, sirop de banane verte et alcool au choix
8€Close
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Description
Ananas, orange, sirop de banane verte et alcool au choix
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Produits apparentés
Tonic Boum
Tonic Schweppes, Gi n, Jus de pomme, jus de citron, sirop passion.
8€Close
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Tonic Schweppes, Gin, Jus de pomme, jus de citron, sirop passion.
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Les Vins
LES CULTES
ROUGE CUVEE PERE CLEMENT BIO
BIO, Médaillé d'OR au concours international Gilbert et Gaillard 2017, 2 étoiles au guide Hachette des vins 2018.
30€Close
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Description
BIO, Médaillé d’OR au concours international Gilbert et Gaillard 2017, 2 étoiles au guide Hachette des vins 2018.
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Produits apparentés
DELICE D'ETE CARBERNET D'ANJOU
Léger, notes de fruits rouge, à vocation apéritive, Concours général agricole 2020 : Médaillé d'Or.
27€Close
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Léger, notes de fruits rouge, à vocation apéritive, Concours général agricole 2020 : Médaillé d’Or.
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DOMAINE DU PETIT CLOCHER
100% Chenin, Bouche franche, les notes de pomme granit, équilibre la rondeur. Concours des Vins du Val de Loire, Liger d'Or 2019.
29€Close
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100% Chenin, Bouche franche, les notes de pomme granit, équilibre la rondeur. Concours des Vins du Val de Loire, Liger d’Or 2019.
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Produits apparentés
Commande MORGANE
Restaurant traditionnel, cuisine fait maison.
Bar à bières, vins et tapas françaises.
Soirées à thème.
L'EMPHASE
21 rue d’ariane, 77700 Chessy
contact@lemphase.com
+33 (0) 1 60 43 10 11 / +33 (0) 7 58 27 85 63
contact@lemphase.com
+33 (0) 1 60 43 10 11 / +33 (0) 7 58 27 85 63
Horaires d'ouverture
Lundi au Samedi :11h30-23h00
Service du midi : 11h30-14h30
Service du soir : 17h30-22h00 (En ligne 18h00 – 21h30)
Happy Hour 17h30-19h30
Service du midi : 11h30-14h30
Service du soir : 17h30-22h00 (En ligne 18h00 – 21h30)
Happy Hour 17h30-19h30
Fermé le Dimanche
Ouvert les jours fériés selon les annonces
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