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CARTE RESTAURANT
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Les suggestions de la Cheffe
Le Pavé de Saumon
Pavé de saumon snacké accompagné d’un riz parfumé et d’une sauce beurre blanc
19,90€Close
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Description
Pavé de saumon snacké accompagné d’un riz parfumé et d’une sauce au beurre blanc
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|
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Produits apparentés
Le Burger Végétarien de L'EMPHASE
Composé d'une sauce maison, de tomates confites, oignons confits, avocat tranché avec un oeuf au plat + garniture
16,90€Close
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Description
Le Burger végétarien de L’EMPHASE. Composé d’une sauce maison, de tomates confites, oignons confits, avocat tranché avec un oeuf au plat. Accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Nos recommandations
LÉGENDAIRE
Le Burger de L’EMPHASE + Frites
Boeuf, baon grillé, oignon confit, tomate confite, Brie de Meaux ou Cheddar et sauce maison, et de frites fraîches faites maison
17,90€Close
Product cart
Description
Pain brioché BIO garni de boeuf, bacon grillé, oignons confits, tomate confite, Brie de Meaux ou Cheddar et sauce maison, accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Choix du Fromage | Brie de Meaux, Cheddar |
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
| Bacon | Avec, Sans bacon |
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Produits apparentés
DÉCOUVERTE
La Planche à Partager (2 pers.)
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat, chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches de Coppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de Comté AOP et 2 cornets de frites fraîches maison
49,90€Close
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Description
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat, chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches de Coppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de Comté AOP et 2 cornets de frites fraîches maison
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|
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Produits apparentés
CLASSICS
Le Crémeux d’Avocats
Purée d’avocat, tomate, échalote, accompagnée de chips de pain pita
10,90€Close
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Description
Purée d’avocats parsemée d’une brunoise de tomate et d’échalote, accompagnée de chips de pain pita
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Entrées
Les Oeufs Mayonnaise Maison
2 œufs durs accompagnés d’une mayonnaise faite maison
6,00€Close
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Description
2 œufs durs accompagnés d’une mayonnaise faite maison
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Produits apparentés
Assiette de Jambon Serrano
Chiffonnade de Jambon Serrano coupé à l’os, petite salade et cornichon
9,90 €
Accras de Poisson
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
9,90€Close
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Description
8 petits beignets de poisson frits accompagnés de leur sauce
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Produits apparentés
Le Crémeux d’Avocats
Purée d’avocat, tomate, échalote, accompagnée de chips de pain pita
10,90€Close
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Description
Purée d’avocats parsemée d’une brunoise de tomate et d’échalote, accompagnée de chips de pain pita
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Assiette de Saumon Fumé
2 tranches de saumon fumé accompagnées de leur sauce aigrelette
12,90 €Les Planches
La Planche de Fromage
Brie de Meaux, Comté AOP, Bleu d’Auvergne, Têtes de moine et Chèvre
16,50€
La Planche de Charcuterie
Jambon Serrano, Jambon de pays, Chorizo, Rosette, Coppa
16,90 €
La Planche Mixte Charcuterie & Fromage
Mixte de la Planche de Charcuterie et de Fromage
29,90€La Planche à Partager (2 pers.)
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat, chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches de Coppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de Comté AOP et 2 cornets de frites fraîches maison
49,90€Close
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Description
2 brochettes poulet, 2 brochettes de bœuf, 1 demi crémeux d’avocat, chips de pain pita, 1 chiffonnade de jambon Serrano, 2 tranches de Coppa, 6 accras, 2 tranches de brie de Meaux, 2 bâtonnets de Comté AOP et 2 cornets de frites fraîches maison
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Salades
La Salade César
Salade Romaine, poulet croustillant, dés de poitrine de porc fumé, copeaux de parmesan, tomate cerise, croûton de pain et sauce César
16,90€Close
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Description
Salade Romaine, poulet croustillant, dés de poitrine de porc fumé, copeaux de parmesan, tomate cerise, croûton de pain et sauce César
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
La Salade de Saison
Salade Romaine, œuf poché, saumon fumé, tomate cerise, concombre, maïs
16,90 €Close
Product cart
Description
Salade Romaine, œuf poché, saumon fumé, tomate cerise, concombre, maïs
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
La Salade Végétarienne
Salade Romaine, œuf poché, avocat, tomate cerise, concombre, copeaux de parmesan
16,90€Close
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Description
Mélange de quinoa assaisonné, d’avocat, de mangue, de tomate, de navet, d’algue et de coriandre
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Plats
L’Entrecôte de 250Gr
250Gr de viande de bœuf accompagnée de frites fraîches et d’une sauce faite maison au choix (Poivre, Bleu ou Bourguignonne)
22,90€Close
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Description
250Gr de viande de bœuf accompagnée de frites fraiches et d’une sauce faite maison au choix (Poivre, Bleu ou Bourguignonne)
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Le Pavé de Saumon
Pavé de saumon snacké accompagné d’un riz parfumé et d’une sauce beurre blanc
19,90 €Close
Product cart
Description
Pavé de saumon snacké accompagné d’un riz parfumé et d’une sauce au beurre blanc
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Le Burger de L’EMPHASE
Pain brioché BIO, boeuf, bacon, oignon confit, tomate confite, sauce maison et d’un fromage (Brie de Meaux ou Cheddar), frites fraîches
17,90€Close
Product cart
Description
Pain brioché BIO garni de boeuf, bacon grillé, oignons confits, tomate confite, Brie de Meaux ou Cheddar et sauce maison, accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Choix du Fromage | Brie de Meaux, Cheddar |
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
| Bacon | Avec, Sans bacon |
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Produits apparentés
Le Burger Végétarien
Pain brioché BIO garni de tranches d’avocat, oignon confit, tomate confite, sauce maison et d’un oeuf au plat accompagné de frites fraîches
16,90€Close
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Description
Le Burger végétarien de L’EMPHASE. Composé d’une sauce maison, de tomates confites, oignons confits, avocat tranché avec un oeuf au plat. Accompagné d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Travers de Porc Marinés
350Gr de travers de porc accompagnés de frites fraîches
18,90 €Close
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Description
4 morceaux de travers de porc accompagnés d’une petite salade et d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Linguines Crémeuse Façon Marinière
Pâtes Linguine sauce maison, à base de crème, d’ail, de tomate cerise, basilic et de saumon fumé
17,90€Close
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Description
Pâtes Linguines sauce maison à base de crème, d’ail, de tomate cerise, de basilic et de saumon fumé
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Linguines à la Carbonara
Pâtes Linguine sauce maison, à base de parmesan, de poitrine de porc fumé, et jaune d’oeuf
17,90€Close
Product cart
Description
Pâtes Linguine sauce maison, à base de parmesan, de poitrine de porcfumé, et jaune d’oeuf
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Brochettes de Boeuf Mariné
4 brochettes de boeuf mariné, accompagnées de leur sauce au curry et de frites fraîches
16,90 €Close
Product cart
Les Brochettes de Bœuf Marinées
16,90€
4 brochettes de bœuf accompagnées de leur sauce au curry et d’une garniture au choix
SKU
N/A
CategoriesPlats
Description
4 brochettes de boeuf accompagnées de leur sauce au curry et de frites
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Brochettes de Poulet Mariné
4 brochettes de poulet mariné, accompagnées de leur sauce au curry et de frites fraîches
14,90€Close
Product cart
Description
4 brochettes de poulet accompagnées de leur sauce au curry et d’une garniture au choix
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
|---|---|
| Garnitures | Frites du Jour, Riz parfumé, Le Méli-Mélo de Salade, Garniture du moment |
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Produits apparentés
Les Garnitures
Riz Parfumé
Riz parfumé maison
5,00€Close
Product cart
Description
Riz avec assaisonnement maison
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Frites Fraîches Faites Maison
Frites Fraîches Faites Maison
5,00 €Close
Product cart
Description
Frites fraîches faites maison
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Haricots Verts
5,00€Close
Product cart
Description
En fonction des saisons
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
Les Desserts
LES CULTES
LA POMME DE L'EMPHASE
Trompe l'œil, mousse à la vanille parfumée au combava, chocolat blanc, pomme, caramel, sur un crumble de sablé Breton
9,90€Close
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Description
Recette en trompe l’oeil à base de mousse à la vanille parfumée au combava, enrobée de chocolat blanc, inserts pomme cuite et caramel, le tout sur un crumble de sablé Breton
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
La Brioche de Pain Perdu
Brioche de pain perdu fondante, accompagnée d’une boule de glace vanille, nappée d’un caramel beurre salé
8,90 €Close
Product cart
Description
Brioche de pain perdu fondante, nappée d’un caramel beurre salé
Informations complémentaires
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Produits apparentés
Le Fondant au Chocolat
Gâteau fondant au chocolat, nappé d’un caramel beurre salé accompagné d’une crème fouettée
9,90€Close
Product cart
Description
Gâteau fondant au chocolat, nappé d’un caramel beurre salé accompagné d’une crème fouettée
Informations complémentaires
| Couverts | avec, sans |
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Produits apparentés
– Notre carte en image –
Restaurant traditionnel, cuisine fait maison.
Bar à bières, vins et tapas françaises.
Soirées à thème.
L'EMPHASE
21 rue d’ariane, 77700 Chessy
contact@lemphase.com
+33 (0) 1 60 43 10 11 / +33 (0) 7 58 27 85 63
contact@lemphase.com
+33 (0) 1 60 43 10 11 / +33 (0) 7 58 27 85 63
Horaires d'ouverture
Lundi au Dimanche :09h00-23h00
Service Brunch : 09h00-11h00
Service du midi : 11h30-14h30
Service du soir : 17h30-22h00 (En ligne 18h00 – 21h30)
Happy Hour 17h30-19h30 (inclus dans les HH du moment)
Ouvert les jours fériés selon les annonces
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